“山东食链”注册激活826941户,构建食品安全全链条追溯体系

来源: 大众报业·大众日报客户端2022-08-11 11:18:28

记者在全省市场监管工作座谈会上获悉,我省今年全面启用的“山东食链”推广应用迅速,全省在营食品生产企业、食品销售者、持证餐饮服务单位、特食生产流通企业全部注册激活,上链应用工作全面展开。截至6月底,全省共注册激活826941户,其中,食品生产企业注册激活15798户,食品销售者注册激活474551户,餐饮服务单位注册激活336592户,特食生产流通企业注册激活172615户,连通上下游环节,实现产品源头可溯、去向可追。

“山东食链”的推广还在加速,年底前实现食品生产经营者应登尽登、进销信息应录尽录、上下游全链贯通,构建起食品安全全链条追溯体系。同时,紧扣“五个聚焦”“五个突出”和区域重点问题,持续加大隐患排查、风险会商、问题整改力度,把风险隐患“清库见底”、消灭在萌芽状态。下半年梳理出的931家“两超”企业,严格落实“三定三查一检”制度,“一企一策”攻坚突破,对标食品安全标准组织生产,确保每一类产品符合标准。

同时,严格落实“四查”制度,督促学校全面应用“山东食链”和“互联网+明厨亮灶”,加强中小学校食堂配餐专项整治和校外供餐单位监督检查,切实守护好校园食品安全。食品安全市县创建、食品生产企业“三标”管理、农批市场“五项制度”落实、连锁超市食品安全体系检查、餐饮质量安全提升行动、特殊食品“双升”工程、食品安全监督抽检和“你点我检”等重点工作齐头并进提质提速,让山东的食品安全整治步入快车道,再度提升了人民群众的食品安全感和获得感。


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