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“山东食链”注册激活826941户，构建食品安全全链条追溯体系
来源： 大众报业·大众日报客户端2022-08-11 11:18:28
记者在全省市场监管工作座谈会上获悉，我省今年全面启用的“山东食链”推广应用迅速，全省在营食品生产企业、食品销售者、持证餐饮服务单位、特食生产流通企业全部注册激活，上链应用工作全面展开。截至6月底，全省共注册激活826941户，其中，食品生产企业注册激活15798户，食品销售者注册激活474551户，餐饮服务单位注册激活336592户，特食生产流通企业注册激活172615户，连通上下游环节，实现产品源头可溯、去向可追。
“山东食链”的推广还在加速，年底前实现食品生产经营者应登尽登、进销信息应录尽录、上下游全链贯通，构建起食品安全全链条追溯体系。同时，紧扣“五个聚焦”“五个突出”和区域重点问题，持续加大隐患排查、风险会商、问题整改力度，把风险隐患“清库见底”、消灭在萌芽状态。下半年梳理出的931家“两超”企业，严格落实“三定三查一检”制度，“一企一策”攻坚突破，对标食品安全标准组织生产，确保每一类产品符合标准。
同时，严格落实“四查”制度，督促学校全面应用“山东食链”和“互联网+明厨亮灶”，加强中小学校食堂配餐专项整治和校外供餐单位监督检查，切实守护好校园食品安全。食品安全市县创建、食品生产企业“三标”管理、农批市场“五项制度”落实、连锁超市食品安全体系检查、餐饮质量安全提升行动、特殊食品“双升”工程、食品安全监督抽检和“你点我检”等重点工作齐头并进提质提速，让山东的食品安全整治步入快车道，再度提升了人民群众的食品安全感和获得感。
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