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聚焦山东海洋经济新动能丨放大“一条鱼”的价值
来源： 大众报业·大众日报2023-07-10 10:05:00
在日照黄家塘湾北部海域，有22口网箱，里面是十几万尾黑头鱼和海鲈鱼。这批去年八月投放的一指长的鱼苗，今年四五月时已经长到了三两半。等到秋季长到20余厘米，重量达到5两左右，它们将被捞起，运送至烟台，在那里继续生长为成鱼。
每口网箱面积约为127平方米，可养殖1万到1.5万条鱼。现在一口网箱的养殖量，可以顶得上过去上百公顷海域的养殖量。
黑头鱼价格稳定，成鱼价格在35元/斤左右，半成鱼23元/斤左右。如果按照每口网箱养一万条黑头鱼计算，一口网箱养殖半成鱼的年产值就是十几万元。
而在海洋牧场养殖网箱里生长的黑头鱼和海鲈鱼，身价远不止于此，它们还是深受海钓爱好者喜爱的鱼种。围绕解决渔业生产模式单一、产业融合度低、抗风险能力差等问题，日照市万宝水产集团总公司以海洋牧场海上平台为中心，依托海钓船、网箱等设备设施开展网箱垂钓、贝类采摘及休闲餐饮观光，积极拓展海洋牧场旅游功能。
据测算，海钓拉动的消费总额可以达到所钓鱼品价值的几十倍。对万宝国家级海洋牧场来说，牧场拥有3条海钓船，每条船8个钓位，包船价格是3200元。海钓旺季的时候，除了自有的这3条海钓船，还经常会有别处的船只到该牧场海钓。外来船只的钓场场地费，是牧场可观的海钓收入的组成部分。2022年，海钓收入约占海洋牧场总收入的三分之一。
“相较于近海筏式养殖、工厂化养殖，在海洋牧场投放并固定养殖网箱进行渔业养殖具有养殖容量大，抗风浪、海流性能强和海珍品原生态、‘类野生’等明显优势。”日照市海洋发展局工作人员介绍，近年来，日照市海洋发展局组织实施“千箱工程”，通过大力推广深水抗风浪网箱养殖，促进海洋牧场高附加值鱼类规模化养殖。目前，该市已累计建设重力式深水抗风浪网箱929口。
据了解，万宝海洋牧场建设以来，先后在确权海域投放石块礁、方型构件等各类混凝土预制件鱼礁30.5万空方，建设人工鱼礁区面积236公顷。在牧场及周边海域增殖放流中国对虾10亿尾、牙鲆290万尾、黑鮶120万尾，增养殖贝类120万斤、刺参150万头，皱纹盘鲍20万头，许氏平鮋120万尾、鲈鱼120万尾。
将欲取之，必先予之。有了鱼群，才能有海洋牧场发展休闲海钓的未来。海洋牧场特别是人工鱼礁建设的一个重要目的，是对渔业资源进行修复和优化，对生物资源进行养护与增殖。在海中投放一个礁体，就是建设一个水中”生态银行“。增殖放流每一条鱼、每一尾虾，就相当于在银行里存款。等到每一条鱼发挥出了它的生态价值，也就带来了经济价值。
水下观测显示，近年来，该牧场礁区鱼类资源种类和数量明显增加，垂钓品种也由单纯的鲈鱼逐步扩大到黑鮶、黑鲷、黄鱼、牙鲆、柺棒、鲻鱼等，并呈现个体增大的趋势；底栖海参、海螺、日本鲟等适于本地生长的物种资源量也在逐步增多。
海洋牧场“一条鱼”的价值，还在向两端延伸。结合海洋牧场网箱养殖工作的开展，位于山东日照的民营企业利用现有工厂化育苗设施，开展海洋牧场养殖产品苗种培育，既减少了养殖成本，提高了鱼苗成活率，缩短了网箱养殖周期，又实现了育苗车间的充分利用。同时，开展海参等海洋牧场优势产品加工，延长产业链条，增加产品附加值。
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