临沂莒南：“花生之乡”粮油产业再造工业旅游新模式-选择山东-中

临沂莒南：“花生之乡”粮油产业再造工业旅游新模式

来源：闪电新闻2023-10-08 17:10:00

临沂莒南县有着“中国花生之乡”的美誉，当地粮油加工企业，围绕花生全产业链，一二三产深度融合，开创了“七位一体”工业旅游新模式。

一粒花生是如何从田间地头走到百姓餐桌的？莒南是“中国花生之乡”，在全国唯一以花生为主题的金胜花生文化博物馆，体验式工业旅游新模式，已成为推动企业品牌的另一抓手。

金胜花生文化博物馆，总建筑面积5000平方米，在这里可以详细了解花生的前世今生、民俗文化、压榨工艺、以及全世界的花生品种代表，还可以真切体会到作家许地山在课文《落花生》中赋予花生的奉献精神，感受家乡的父老乡亲开拓创新、勤劳致富的美好品质。

“我们这是通过3D打印技术，展示花生的生长过程。它从种子发芽出苗期、到幼苗期、开花下针期、结荚期、饱果成熟期这5个阶段，来详细介绍花生的生长。”金胜花生文化博物馆讲解员张彦东介绍说。

“很多人不知道花生会开花，也不知道它的果实是花落而下针，以为果实是结在根部，其实花生是从附枝开有黄花，花落而下针，扎入土壤当中，才会饱果成熟，所以花生又名“落花生。”

借助声光电等高科技手段，通过不同时代的道具及场景，营造出身临其境的感觉。从传统工艺到现代工艺，再到获得国家发明专利的“七星初榨工艺”，一粒花生经过层层把关变身为健康产品，从工厂走向百姓餐桌，勾勒出花生在乡村振兴及金胜产业链条上的重要作用。

坐上观光车，行驶在长达2公里的空中观光走廊内，一股科技范和文化范扑面而来。在这里可以近距离感受花生从进料到加工、出品、储藏、运输的全过程，领略智慧工厂的魅力。

“这条观光走廊贯穿了我们整个园区，我们转一圈整个车间的生产、外貌一览无余。”金胜集团品牌部经理于小军介绍说。

“其实我们整个车间的运行全都是数控化、自动化，我们实时24小时的监控，工作人员只需要在屏幕上看一些机器设备、一些参数数据，通过调整一些参数就能够直接控制每一台设备的运行状态，所以说你看到实际的生产员工并不是太多。”

告别了轰隆的机器和油腻的环境，把工艺、科技、产品和游客悄然连接。金胜通过数字赋能、实现工业互联，给粮油加工产业插上了科技的翅膀，成为了大众文化休闲、研学旅行的理想去处，同时，透明化的工厂管理模式也赢得了客户的信赖，通过参观洽谈达成的合作率高达95%。

金胜粮油集团副总经理邹业飞说：“通过这种基地+生产智慧工厂+工业旅游的模式，真正形成一二三产深度融合的模式，真正实现一产增收，二产增效，三产增值，因为我们知道品牌是我们增加附加值的有效途径，所以我们通过这种三产工业旅游的模式，不断地打造品牌，增加我们的附加值。”

将传统工业与观光旅游有机结合，既结合了产业特性，又能寓教于乐，使传统产业展现新的生机与活力。如今，金胜已形成集花生种植示范园、花生文化博物馆、电商物流中心、研发检测中心、花生智慧工厂、体验中心、文化广场于一体的游览项目，实现一二三产业紧密融合的发展格局。壮大县域花生产业集群，助力乡村经济全面振兴。

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